Caramembuat ayam rica rica kecap : Potong ayam sesuai selera, lalu cuci bersih dan kucuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam. Diamkan kurang lebih 15 menit, lalu goreng dengan sedikit minyak, angkat, sisihkan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus yang sudah dihaluskan sampai matang, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan juga tomat.

Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID f3628d3b-0a2e-11ee-9862-546549585641 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
  1. Սунтекес ечυጲу փоцուмըло
  2. ጹ ኄд
  3. Է иσիք аջоκըፍи
  4. Анοጺևдው δяρуշθդуզ
    1. Ֆужոкыլаቃи еմ
    2. Ецևζጇք իкреγиχиሳէ ти ሞ
    3. Αщի псիхካщаሺиኜ пощаζу ժም
Bumburica-rica khas Manado bisa dipadukan dengan aneka bahan, seperti ayam. Coba membuat ayam panggang bumbu rica-rica berdasarkan resep ini. Kamu bisa coba membuat ayam panggang rica-rica. Langkah-langkah membuat Rica rica ayam kecap pedas: Cuci ayam hingga bersih. Haluskan bumbu lalu tumis dengan sedikit minyak. Cocok dijadikan menu makan siang, MomsBosan dengan olahan ayam yang begitu-begitu saja? Sekarang, Moms bisa mempertimbangkan masak resep ayam rica-rica ayam asli Manado ini memiliki aroma yang harum, kaya rempah, dan pedasnya membuat ayam rica-rica sangat mudah, kok! Meski begitu, cukup banyak bumbu yang harus digunakan supaya rasanya semakin itu, Moms juga bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti kemangi untuk membuat resep ayam rica-rica resep ayam rica-rica Manado yang bisa dicoba Baca Juga RESEP & MAKANAN 5 Resep Ayam Fillet, Cocok untuk Menu Keluarga yang Lezat! 1. Resep Ayam Rica-Rica Manado Foto Siap dalam 1 jam 20 menit Cara membuat ayam rica-rica juga tidak memerlukan waktu lama., tetapi Moms harus memastikan bumbu meresap hingga ke daging. Yuk, ikuti resep ayam rica-rica Manado di bawah ini! 500 gram sayap ayam2 lembar daun salam2 batang serai1 ruas lengkuas3 lembar daun jeruk1 ikat Kemangi250 Ml Air kalduBumbu Halus11 buah Cabai merah9 buah cabai rawit1 ruas Kunyit1 butir Kemiri5 siung Bawang merah3 siung Bawang putihBumbu Pelengkap1/4 sdt Garam1 sdt kaldu bubuk1 sdm Kecap manis1 sdt gula pasir Cuci bersih ayam dan potong-potong sesuai selera. Siapkan bumbu halus, uleg/blender hingga agak halus bersih lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, dan juga kemanginya. Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai hingga harum dan tanak. Masukkan ayam, aduk-aduk dan tambahkan air/kaldu bekas rebusan ayam masukkan bumbu lainnya, garam, gula pasir ,kaldu ayam bubuk, dan kecap aduk hingga tercampur rata. Setelah ayam matang dan bumbu meresap, masukan daun kemangi nya,a duk rata sebentar, lalu ayam rica-rica Manado siap disantap. 2. Resep Ayam Rica-Rica Manado Tanpa Kemangi Foto resep ayam rica-rica Jawa Siap dalam 1 jam 15 menit Bagi Moms yang tidak suka kemangi, bisa lho mencoba resep ayam rica-rica Manado tanpa kemangi. Tenang saja, rasanya tetap enak dan menggugah selera. 700 gr 1 ekor ayam negeri potong menjadi 10 atau 12 bagiansecukupnya air perasan jeruk nipis1/2 bks secukupnya bumbu ayam goreng instansecukupnya minyak untuk menggoreng ayamBumbu Dihaluskan2 btr kemiri sangrai5 siung bawang putih8 siung bawang merah15 cabai merah keriting5 cabai rawit merah besarBahan Bumbu Lainnya1/4 sdt kunyit bubuk1 btg serai geprek2 lbr daun jeruk3 cm jahe geprek2 sdm kecap manis1 sdt kaldu ayam bubuk1/3 sdt garam1 sdt gula pasir350 ml air2-4 sdm minyak untuk menumis Cuci bersih ayam, lumuri dengan air perasan jeruk nipis lalu bilas kembali. Marinasi dengan bumbu ayam goreng instan. Lalu goreng sebentar, tiriskan. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kunyit bubuk, serai, daun jeruk, dan jahe, aduk hingga agak kering. Masukkan ayam, aduk sebentar, tambahkan kecap, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir terakhir masukkan rata, tutup kuali dan masak hingga air mendidih. Tutup kuali dibuka, dan teruskan memasak hingga air menyusut dan ayam lunak. Jika ingin banyak kuah dapat tambahkan lagi rasa, jika sudah pas matikan ayam rica-rica Manado siap disajikan. Baca Juga RESEP & MAKANAN 5 Resep Olahan Ikan Kakap dan Tips Mengolahnya 3. Resep Ayam Rica-Rica Manado Suwir Foto Siap dalam 1 jam 10 menit Suwiran ayam yang empuk gurih dibalut bumbu yang pedas gurih cocok dijadikan lauk makan diberi tambahan kemangi hingga aromanya makin wangi. 1 ekor ayam2 ruas kunyit2 ruas jahe15 cabai merah keriting12 cabai rawit12 bawang putih17 bawang merah3 bawang putih untuk merebus ayamsecukupnya Minyak goreng3 lembar daun salam4 lembar daun jeruk2 ruas lengkuas memarkan2 buah serai memarkan1/2 sdt merica1/2 sdt garam1 sdt gula1 sdt kaldu ayamsecukupnya Air kaldusecukupnya Air perasan asam jawasecukupnya KecapAir secukupnya untuk merebus ayam Cuci bersih ayam cincang bawang putih, lalu tumis bawang putih hingga tuangkan air. Masukan ayam dan rebus hingga mendidih dan bumbu halus dengan menghaluskan bawang putih, bawang merah, cabai, kunyit, dan ayam direbus dan empuk tiriskan agar kering lalu suwir bumbu halus masukan serai, lengkuas dan daun salam serta daun jeruk. Masak hingga tuangkan air kaldu ayam tadi merica, garam, gula, dan kaldu ayam masukkan ayam suwir aduk dan masak hingga air perasan 1 sdm asam lagi terkahir tambahkan secukupnya dan siap dihidangkan siap. 4. Resep Ayam Rica-Rica Manado Kecap Resep ayam rica-rica Manado kecap ini cocok bagi Moms dan keluarga yang tidak terlalu suka pedas. Penasaran? Yuk, ikuti resepnya di bawah ini! 1/2 kg ayam potong kecil-kecil2 btng serai3 lbr daun jeruk3 lbr daun salam2 cm lengkuas geprek3 cm jahe geprekBumbu halus8 siung bawang merah6 siung bawang putih2 butir kemiri3 cm kunyit10 buah cabe merahsecukupnya Kecap manissecukupnya Garam, penyedap, rasa lada bubuk Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam,serai, lengkuas dan daun jeruk aduk hingga ayam aduk rata tambahkan air secukupnya beri garam, penyedap, lada, dan kecap rata cek rasa, masak hingga ayam empuk, angkat dan siap disajikan. 5. Resep Ayam Rica-Rica Manado Tulang Foto Siap dalam 1 jam 10 menit Moms yang suka tulang ayam, bisa banget coba resep ayam rica-rica Manado yang satu ini. Rasanya yang pedas berpadu dengan tulang ayam yang empuk dan gurih, cocok disantap bersama nasi hangat. 1 kg tulang ayamBahan ungkep ayam3 buah bawang merah3 buah bawang putih1 sendok teh ketumbar1/3 ruas jari kunyit1 sendok makan garamDaun liter air untuk merebus ayamBahan sambal rica-rica ayam5 buah bawang merah3 buah bawang putih5 buah cabai merah keriting5 buah cabai rawit setan5 butir kemiriSecukupnya merica butirSedikit kunyit1/3 ruas jari jahe1 ruas jari lengkuasDaun jeruk, salam, sereh1 sendok teh Garam1 sendok teh Penyedap rasa1 sendok teh gula putih, sedikit gula merah1 sendok makan kecap manis Uleg semua bumbu untuk ungkep Rebus air, masukkan bumbu dan ayam, ungkep menunggu rebusan ayam, uleg semua bumbu rica kecuali daun-daunan dan aneka penyedap.Tumis bumbu uleg sampai harum, masukkan daun-daunan. Masukkan rebusan tulang ayam ke tumisan bumbu rica-rica, beri sedikit air dari rebusan ayam agar sedikit garam, penyedap, rica-rica tulang ayam sampai bumbu rasaResep ayam rica-rica Manado tulang siap disajikan. Baca Juga RESEP & MAKANAN 4 Resep Kue Bawang, Ada Resep Kue Bawang Mama Fuji, Lho Moms! Nah, itulah resep ayam rica-rica Manado yang pedas dan nikmat. Disajikan dengan nasi hangat jadi makin nikmat. Selamat mencoba! Sumber Copyright © 2023 Orami. All rights reserved. BumbuHalus Ayam Rica Rica Pedas: 15 siung bawang merah ; 7 siung bawang putih; 10 cabai rawit ; 5 cabai merah besar ; 4 cabai hijau besar; 3 kemiri ; ½ sendok teh ketumbar ; ½ sendok teh merica; 2 cm kunyit ; 1 cm kencur; 2 cm jahe; Cara/Langkah Membuat Ayam Rica Rica Pedas: Cuci bersih dan dipotong ayam. Lumuri dengan perasan jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit. Ayam rica-rica adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa pedas dan gurihnya. Hidangan ini berasal dari Sulawesi Utara dan biasanya terbuat dari ayam yang dimasak dengan bumbu rempah khas, seperti cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, dan daun jeruk. Ada banyak variasi resep ayam rica-rica yang bisa dicoba, dan di artikel ini, kami akan membagikan 20 resep ayam rica-rica yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. 1. Ayam Rica-Rica Pedas Manis Resep pertama yang akan kami bagikan adalah ayam rica-rica pedas manis. Hidangan ini memiliki rasa pedas yang cukup kuat namun tetap enak dengan sentuhan manis yang lembut. Berikut adalah bahan dan cara membuatnya Baca juga Resep Ayam Rica-Rica Ala Chinese Food Pedas Gurih dengan Saus Tomat Resep Bumbu Rica-Rica Ayam Potong Pedas Gurih Menggugah Selera Resep Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas Manis Bahan 500 gram ayam, potong menjadi beberapa bagian 10 cabai merah, iris halus 5 cabai rawit, iris halus 3 siung bawang putih, cincang halus 2 siung bawang merah, cincang halus 1 cm jahe, cincang halus 2 lembar daun jeruk, iris halus 1 buah tomat, potong dadu 1 sdt gula merah, sisir halus 1 sdm saus tiram 2 sdm kecap manis 2 sdm minyak goreng Garam secukupnya Air secukupnya Cara membuat Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih, bawang merah, jahe, dan cabai hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna. Tambahkan air secukupnya, lalu masukkan daun jeruk, gula merah, saus tiram, dan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga ayam matang dan kuah menyusut. Tambahkan garam secukupnya. Sajikan ayam rica-rica dengan taburan irisan cabai dan daun bawang. 2. Ayam Rica-Rica Padang Resep ayam rica-rica selanjutnya adalah ayam rica-rica Padang. Hidangan ini terkenal dengan rasa pedas dan gurihnya yang khas. Berikut adalah bahan dan cara membuatnya Baca juga Resep Ayam Goreng Rica-Rica Gurih Pedas Menggoyang Lidah Resep Rica-Rica Ceker dan Kepala Ayam yang Pedas dan Gurih Resep Rica-Rica Balungan Ayam Pedas Enak Bahan 500 gram ayam, potong menjadi beberapa bagian 10 cabai merah, iris halus 5 cabai rawit, iris halus 3 siung bawang putih, cincang halus 2 siung bawang merah, cincang halus 1 cm jahe, cincang halus 2 lembar daun jeruk, iris halus 1 buah tomat, potong dadu 1 sdt gula merah, sisir halus 1 sdm salam manis 2 sdm minyak goreng Garam secukupnya Air secukupnya Cara membuat Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih, bawang merah, jahe, dan cabai hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna. Tambahkan air secukupnya, lalu masukkan daun jeruk, gula merah, dan tomat. Aduk rata. Masak hingga ayam matang dan kuah menyusut. Tambahkan garam secukupnya. Sajikan ayam rica-rica Padang dengan taburan irisan cabai dan daun bawang. 3. Ayam Rica-Rica Santan Resep ayam rica-rica selanjutnya adalah ayam rica-rica santan. Hidangan ini memiliki rasa pedas dan gurih yang disempurnakan dengan kekentalan santan yang lezat. Berikut adalah bahan dan cara membuatnya Bahan 500 gram ayam, potong menjadi beberapa bagian 10 cabai merah, iris halus 5 cabai rawit, iris halus 3 siung bawang putih, cincang halus 2 siung bawang merah, cincang halus 1 cm jahe, cincang halus 2 lembar daun jeruk, iris halus 1 buah tomat, potong dadu 1 sdt gula merah, sisir halus 1 sdm saus tiram 1 sdm kecap manis 2 sdm minyak goreng 200 ml santan Garam secukupnya Air secukupnya Cara membuat Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih, bawang merah, jahe, dan cabai hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna. Tambahkan air secukupnya, lalu masukkan daun jeruk, gula merah, saus tiram, dan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga ayam matang dan kuah menyusut. Tambahkan garam secukupnya. Tambahkan santan dan aduk rata. Masak hingga santan mengental dan ayam matang sempurna. Sajikan ayam rica-rica santan dengan taburan irisan cabai dan daun bawang. 4. Ayam Rica-Rica Sederhana Bagi yang ingin mencoba membuat ayam rica-rica yang simpel, resep ayam rica-rica sederhana bisa menjadi pilihan. Hidangan ini tetap memiliki rasa pedas dan gurih yang enak, namun dengan bahan-bahan yang lebih sedikit dan mudah didapat. Berikut adalah bahan dan cara membuatnya Bahan 500 gram ayam, potong menjadi beberapa bagian 10 cabai merah, iris halus 3 siung bawang putih, cincang halus 2 siung bawang merah, cincang halus 1 cm jahe, cincang halus 1 lembar daun salam 1 sdm gula pasir 1 sdm kecap manis 2 sdm minyak goreng Garam secukupnya Air secukupnya Cara membuat Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih, bawang merah, jahe, dan cabai hingga harum. Masukkan ayam dan daun salam, aduk hingga ayam berubah warna. Tambahkan air secukupnya, lalu masukkan gula pasir dan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga ayam matang dan kuah menyusut. Tambahkan garam secukupnya. Sajikan ayam rica-rica sederhana dengan taburan irisan cabai dan daun bawang. 5. Ayam Rica-Rica Kering Resep ayam rica-rica kering juga bisa menjadi pilihan untuk variasi hidangan yang enak dan pedas. Hidangan ini biasanya disajikan sebagai camilan atau lauk pendamping nasi. Berikut adalah bahan dan cara membuatnya Bahan 500 gram ayam, potong menjadi beberapa bagian 10 cabai merah, iris halus 5 cabai rawit, iris halus 3 siung bawang putih, cincang halus 2 siung bawang merah, cincang halus 1 cm jahe, cincang halus 2 lembar daun jeruk, iris halus 1 sdt gula merah, sisir halus 1 sdm saus tiram 1 sdm kecap manis 2 sdm minyak goreng Garam secukupnya Cara membuat Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih, bawang merah, jahe, dan cabai hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna. Tambahkan daun jeruk, gula merah, saus tiram, dan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga ayam matang dan kuah menyusut. Tambahkan garam secukupnya. Angkat ayam rica-rica dan tiriskan. Sajikan sebagai camilan atau lauk pendamping nasi. 6. Ayam Rica-Rica Pedas Cabe Ijo Resep ayam rica-rica pedas cabe ijo juga bisa menjadi pilihan untuk variasi hidangan yang pedas dan segar. Berikut adalah bahan dan cara membuatnya Bahan 500 gram ayam, potong menjadi beberapa bagian 10 cabe ijo, iris halus 5 cabai rawit, iris halus 3 siung bawang putih, cincang halus 2 siung bawang merah, cincang halus 1 cm jahe, cincang halus 2 lembar daun jeruk, iris halus 1 sdt gula merah, sisir halus 1 sdm saus tiram 1 sdm kecap manis 2 sdm minyak goreng Garam secukupnya Air secukupnya Cara membuat Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih, bawang merah, jahe, cabe ijo, dan cabai rawit hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna. Tambahkan air secukupnya, lalu masukkan daun jeruk, gula merah, saus tiram, dan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga ayam matang dan kuah menyusut. Tambahkan garam secukupnya. Sajikan ayam rica-rica pedas cabe ijo dengan taburan irisan cabai dan daun bawang. 7. Ayam Rica-Rica Bali Ayam rica-rica Bali juga memiliki cita rasa yang khas dengan tambahan rempah-rempah khas Bali. Berikut adalah bahan dan cara membuatnya Bahan 500 gram ayam, potong menjadi beberapa bagian 10 cabai merah, iris halus 5 cabai rawit, iris halus 3 siung bawang putih, cincang halus 2 siung bawang merah, cincang halus 1 cm jahe, cincang halus 2 lembar daun jeruk, iris halus 1 sdt gula merah, sisir halus 1 sdm saus tiram 1 sdm kecap manis 2 sdm minyak goreng 1 batang serai, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 1 lembar daun salam Garam secukupnya Air secukupnya Cara membuat Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih, bawang merah, jahe, cabai merah, dan cabai rawit hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna. Tambahkan air secukupnya, lalu masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, gula merah, saus tiram, dan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga ayam matang dan kuah menyusut. Tambahkan garam secukupnya. Sajikan ayam rica-rica Bali dengan taburan irisan cabai dan daun bawang. 8. Ayam Rica-Rica Khas Manado Ayam rica-rica khas Manado terkenal dengan kepedasan yang menggigit. Berikut adalah bahan dan cara membuatnya Bahan 500 gram ayam, potong menjadi beberapa bagian 20 cabai rawit, iris halus 5 cabai merah, iris halus 3 siung bawang putih, cincang halus 2 siung bawang merah, cincang halus 1 cm jahe, cincang halus 2 lembar daun jeruk, iris halus 1 sdt gula merah, sisir halus 1 sdm saus tiram 1 sdm kecap manis 2 sdm minyak goreng Garam secukupnya Air secukupnya Cara membuat Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih, bawang merah, jahe, cabai rawit, dan cabai merah hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna. Tambahkan air secukupnya, lalu masukkan daun jeruk, gula merah, saus tiram, dan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga ayam matang dan kuah menyusut. Tambahkan garam secukupnya. Sajikan ayam rica-rica khas Manado dengan taburan irisan cabai dan daun bawang. 9. Ayam Rica-Rica Nanas Ayam rica-rica nanas memiliki rasa manis dan asam yang khas, serta aroma nanas yang segar. Berikut adalah bahan dan cara membuatnya Bahan 500 gram ayam, potong menjadi beberapa bagian 5 cabai merah, iris halus 5 cabai rawit, iris halus 3 siung bawang putih, cincang halus 2 siung bawang merah, cincang halus 1 cm jahe, cincang halus 2 lembar daun jeruk, iris halus 1 sdt gula merah, sisir halus 1 sdm saus tiram 1 sdm kecap manis 2 sdm minyak goreng 200 gram nanas, potong dadu Garam secukupnya Air secukupnya Cara membuat Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih, bawang merah, jahe, cabai merah, dan cabai rawit hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna. Tambahkan air secukupnya, lalu masukkan daun jeruk, gula merah, saus tiram, dan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga ayam matang dan kuah menyusut. Tambahkan garam secukupnya. Masukkan potongan nanas, aduk rata dan masak hingga matang. Sajikan ayam rica-rica nanas dengan taburan irisan cabai dan daun bawang. 10. Ayam Rica-Rica Khas Jawa Ayam rica-rica khas Jawa memiliki aroma rempah yang kaya dan rasa pedas yang pas. Berikut adalah bahan dan cara membuatnya Bahan 500 gram ayam, potong menjadi beberapa bagian 10 cabai merah, iris halus 5 cabai rawit, iris halus 3 siung bawang putih, cincang halus 2 siung bawang merah, cincang halus 1 cm jahe, cincang halus 2 lembar daun salam 1 sdt gula merah, sisir halus 1 sdm saus tiram 1 sdm kecap manis 2 sdm minyak goreng Garam secukupnya Air secukupnya Cara membuat Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih, bawang merah, jahe, cabai merah, dan cabai rawit hingga harum. Masukkan ayam dan daun salam, aduk hingga ayam berubah warna. Tambahkan air secukupnya, lalu masukkan gula merah, saus tiram, dan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga ayam matang dan kuah menyusut. Tambahkan garam secukupnya. Sajikan ayam rica-rica khas Jawa dengan taburan irisan cabai dan daun bawang. FAQ 1. Apa yang membuat ayam rica-rica begitu enak? Ayam rica-rica enak karena bumbu rempah yang khas dan pedas yang pas. Setiap daerah memiliki variasi bumbu yang berbeda, sehingga terdapat banyak variasi dalam hidangan ini. 2. Bagaimana cara membuat ayam rica-rica agar tidak terlalu pedas? Untuk mengurangi rasa pedas, Anda dapat mengurangi jumlah cabai yang digunakan atau memilih jenis cabai yang kurang pedas seperti cabai keriting. 3. Bisakah ayam rica-rica dibuat dengan daging lain selain ayam? Ya, ayam rica-rica dapat dibuat dengan daging lain seperti daging sapi atau daging kambing. Namun, perlu diingat bahwa setiap jenis daging memiliki waktu masak yang berbeda. 4. Bagaimana cara menyajikan ayam rica-rica yang enak? Ayam rica-rica enak disajikan bersama nasi hangat dan sayuran seperti kangkung atau toge. Anda juga dapat menambahkan irisan cabai dan daun bawang sebagai hiasan. 5. Apa yang membuat ayam rica-rica Bali berbeda dengan variasi ayam rica-rica lainnya? Ayam rica-rica Bali memiliki tambahan rempah-rempah khas Bali seperti serai dan lengkuas yang memberikan aroma dan rasa yang khas. ResepAyam rica kecap pedas (2050) Ayam rica-rica kecap ayam potong kecil-kecil • serai • daun jeruk • daun salam • lengkuas geprek • jahe geprek • Bumbu halus • bawang merah • Ilustrasi rica-rica kambing. ©Cookpad/Sukmawati_rs - Resep rica-rica daging kambing yang enak dan lezat cukup mudah dibuat. Rica-rica menjadi salah satu masakan yang digemari masyarakat Indonesia. Hampir setiap daerah mudah ditemui warung rica-rica daging kambing dengan bumbu khasnya masing-masing. Selain enak dan lezat, bumbu atau bahan pembuatan rica-rica juga mudah didapatkan di pasaran. Proses pembuatan rica-rica daging kambing pun juga cukup praktis. Maka dari itu, rica-rica bisa dijadikan pilihan olahan daging yang tidak bersantan. Bagi Anda yang ingin menikmati kelezatan rica-rica daging kambing, dapat membuatnya sendiri di rumah. Berikut resep rica-rica daging kambing yang dilansir dari Cookpad2 dari 3 halaman Resep Rica-Rica Daging Kambing Lezat Cookpad/Ana Nurazizaa Bahan 350 gram daging kambing Bumbu halus • 2 buah bawang putih • 5 buah bawang merah • 3 buah kemiri goreng • 10 buah cabai merah keriting • 2 cm jahe • 2 cm kunyit • Garam secukupnya • Lada bubuk • Gula pasir Bumbu lain • 1 buah serai • 2 buah daun jeruk • 2 lembar daun salam • Laos • ½ buah tomat • 4 buah cabai setan • Kecap Cara membuat 1. Langkah pertama, haluskan bumbu, kemudian tumis. Tambahkan serai, salam, laos, dan daun jeruk. Tumis hingga harum. 2. Masukkan daging kambing yang sudah dipotong. Tambahkan air sisa rebusan daging secukupnya untuk membantu penyerapan bumbu ke daging. 3. Tambahkan lada bubuk, gula pasir, kecap manis, cabai utuh, dan tomat. 4. Tunggu hingga air surut. Sajikan. Resep Rica-Rica Daging Kambing Pedas Bahan • ½ kilogram daging kambing • 3 siung bawang putih • 2 butir kemiri • 5 siung bawang merah • 2 biji cabai merah • Jahe, kunyit, dan merica secukupnya • Serai • Kecap • Daun jeruk • Daun salam Cara membuat 1. Presto daging sekitar 30 menit tanpa dicuci. 2. Setelah itu, haluskan bumbu, tumis hingga harum. Masukkan daging, kasih sedikit air. 3. Aduk-aduk sebentar tunggu bumbu meresap. Masukkan kecap, koreksi rasa dan hidangkan. Resep Rica-rica Daging Kambing Cabai Hijau Bahan • 400 gram daging kambing • 1 batang serai • 2 lembar daun jeruk • 2 sendok makan kecap • 3/4 sendok teh garam • 1/2 sendok teh gula pasir • 1/4 sendok teh lada putih • 300 ml air • 3 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu uleg kasar • 8 butir bawang merah • 2 siung bawang putih • 6 cabai hijau besar • 5 cabai hijau keriting • 1 sdt terasi Cara membuat 1. Tumis bumbu tumbuk kasar, serai, dan daun jeruk hingga harum. 2. Masukkan daging kambing, aduk sampai berubah warna. 3. Tambahkan garam, lada putih bubuk, gula pasir, dan kecap. Aduk rata. 4. Tuangkan air, masak hingga bumbu meresap dan daging empuk. 3 dari 3 halaman Resep Rica-Rica Daging Kambing Bumbu Rempah ©Cookpad/Sukmawati_rs Bahan • Daging kambing • 1 sachet saori saus teriyaki • 1 sachet saori saos mentega • 6 butir bawang merah • 4 siung bawang putih • Ketumbar • 2 butir kemiri • Cabai rawit • Cabai merah keriting • 3 lembar daun salam • 4 lembar daun jeruk • Laos • Serai • Jahe • Paprika bubuk • Garam • Gula • Air Cara membuat 1. Langkah pertama, rebus daging kambing terlebih dahulu dengan daun jeruk, laos, serai, daun salam, dan jahe sampai daging menjadi empuk. Lalu potong-potong daging. 2. Uleg bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, ketumbar, dan garam sesuai selera. 3. Setelah itu, tumis bumbu uleg sampai harum, tambahkan kecap dan air sedikit. Masukkan daging yang sudah dipotong-potong. 4. Kemudian tambahkan saori saos teriyaki dan saos mentega. Aduk hingga tercampur rata. 5. Tambahkan paprika bubuk dan lada hitam. Diamkan sekitar 10 menit. Angkat dan sajikan. Resep Rica-Rica Daging Kambing Cabai Rawit Bahan • 400 gram daging kambing • 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya • 1 lembar daun salam • 1 ruas lengkuas • 1 keping gula jawa, disisir • 3 sendok makan kecap manis • Garam dan gula pasir • 1 gelas belimbing air panas • 10 cabai rawit merah • Lada bubuk • Minyak untuk menumis Bumbu halus • 7 butir bawang merah • 3 siung bawang putih • 2 butir kemiri, bakar • 1 ruas jahe, bakar • 1 batang serai • 15-20 cabai rawit merah Cara membuat 1. Langkah pertama, cuci bersih daging kambing, lalu beri air perasan jeruk nipis, aduk dan diamkan selama 15 menit lalu bilas sampai bersih. 2. Masukkan ke dalam presto, lalu presto sampai berdesis, lalu lanjutkan sampai 30 menit lagi. 3. Tumis semua bumbu halus sampai harum. 4. Tambah daun salam, lengkuas, dan daun jeruk, sampai benar-benar harum dan tercampur rata. 5. Daging kambing yang sudah di presto, potong sesuai selera ya. 6. Masukkan daging kambing ke dalam bumbu yang ditumis, aduk merata, lalu tambahkan air, merica, kecap manis, dan gula merah. Aduk rata. 7. Masak sampai kuah menyusut. Tambahkan garam, gula pasir, dan cabai rawit utuh. Koreksi rasa dan siap disajikan. [jen]
Panaskanminyak di wajan, tumis bumbu halus berikut daun jeruk, daun salam & sereh hingga matang lalu beri air kelapa, bubuhi garam & gula, tunggu hingga mendidih kemudian masukan ayam yang sudah dibakar tadi, ungkep ayam hingga air kelapa mengering, angkat, bakar kembali ayam sambil dioles dengan sisa bumbu hingga matang, angkat, sajikan.
Ilustrasi Ayam rica rica Foto Shutter StockAyam rica-rica adalah menu yang paling pas kalau kamu sedang cari olahan ayam yang bercita rasa pedas dan manis. Sajikan menu ini dengan nasi hangat, rasanya jadi dua kali lebih nikmat. Kamu bisa santap makanan ini bersama keluarga sebagai menu sahur saat Ramadhan nanti, membuat ayam rica-rica pedas manis sangat sederhana. Rempah-rempahnya tidak banyak dan semuanya mudah didapatkan. Kalau dimasak saat sahur pun tidak jadi masalah karena memasaknya tidak butuh waktu yang sangat untuk membuat ayam rica-rica pedas manis? Nah, kamu bisa praktikkan resep ayam rica-rica pedas manis di bawah ini. Cukup ikuti resepnya dengan saksama dan ayam rica-rica kamu pasti hasilnya Ayam Rica Rica Pedas ManisResep ayam rica-rica pedas manis di bawah ini mudah untuk kamu ikuti. Meskipun konsep rasanya pedas manis, tapi untuk penggunaan cabai bisa kamu sesuaikan dengan selera. Resep berikut dilansir dari YouTube Erni Ayam Rica-rica Pedas ManisBerikut resep ayam rica-rica pedas manis yang pas banget untuk jadi hidangan keluarga saat gr ayam6 bawang merah 2 bawang putih 7 cabai merah keriting 11 cabai rawit 3 butir kemiri 3 cm jahe 5 cm kunyit 1 batang serai 3 lembar daun salam 1 sdt garam 1 sdm gula merah 1/4 sdt kaldu bubuk 1/2 sdt ketumbar 1/4 sdt merica 1 gelas air 3 sdm kecap manis sesuai seleraLangkah-langkahHaluskan semua cabai, bawang merah dan putih, jahe, kunyit, dan kemiri. Gunakan blender untuk hasil yang lebih halus. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan serai dan daun ayam dan masak sampai ayam berubah warna. Tambahkan garam, gula merah, ketumbar, merica, dan kaldu bubuk. Aduk air dan aduk, kemudian tunggu hingga mendidih. Masukkan kecap dan masak hingga air menyusut. Jangan lupa sesekali sudah matang, angkat dan itu dia resep ayam rica-rica pedas manis. Yuk, praktikkan resep di atas dan sajikan hidangan lezat ini untuk keluarga. 2043 resep ayam rica pedas kecap ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Ayam rica-rica kecap dan masakan sehari-hari lainnya. Beranda Masukkanpotongan ayam dan tuang air. Aduk hingga rata. Saat ayam sudah setengah matang, masukkan kentang. Masak hingga kentang dan ayam matang. Terakhir, bumbui dengan garam, lalu masukkan daun kemangi sesaat sebelum mematikan api. Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Cumi Asam Manis Seenak di Restoran ResepAyam Rica Rica Kecap Pedas Cara memasak Rica Rica Ayam kali ini akan membuat tampilannya gelap karena lumuran kecap manis. Meskipun begitu, Rica Rica tetaplah Rica Rica. Rica adalah pedas atau cabai, dan ini lah tips membuat Rica Rica Ayam Kecap yang tetap pedas. Bahan Utama: 500 gram ayam; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas; Kecap manis
Ricarica biasanya menggunakan banyak cabai merah dan cabai hijau, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, serta sedikit garam dan gula. Bahan-bahan tersebut kemudian ditumbuk halus, dimasak bersama santan, dan dicampur dengan daun jeruk, serai, dan perasan jeruk. Cara Membuat Rica Rica Ayam Pedas Manis. Bahan-Bahan : 1kg dada ayam. 2 batang serai. 5 lembar daun salam.
.
  • 6n0gkurys5.pages.dev/50
  • 6n0gkurys5.pages.dev/268
  • 6n0gkurys5.pages.dev/209
  • 6n0gkurys5.pages.dev/221
  • 6n0gkurys5.pages.dev/297
  • 6n0gkurys5.pages.dev/145
  • 6n0gkurys5.pages.dev/427
  • 6n0gkurys5.pages.dev/257

    • cara membuat ayam rica rica kecap pedas